L’art du trompe-l’œil pâtissier. Chaque pièce, une œuvre. Chaque bouchée, une révélation.
Avant d'être pâtisseries, nos créations sont des fruits. Mangues du Mali à pleine maturité, framboises de saison, pistaches de Sicile, grains de café d'Éthiopie soigneusement sélectionnés.
Lire la suite19 pièces · 19 illusions · 19 révélations
N°01
Permanente
Pomme verte trompe-l’œil. Sous l’enveloppe de chocolat blanc teinté : mousse vanille de Madagascar, cœur fondant caramel beurre salé, biscuit moelleux à l’amande.
€12.00
N°02
Permanente
Tartelette citron de Menton. Sablé breton à l'amande, crémeux citron au cédrat confit, meringue italienne flambée minute, pointe de pistache émeraude. L'illusion d'une simplicité, la révélation d'un terroir.
€8.00
N°03
Permanente
Mangue trompe-l'œil. La peau dorée d'un fruit cueilli à maturité — coque chocolat blanc satinée aux reflets roses, mousse Alphonso à la vanille de Madagascar, cœur compoté mangue et fruit de la passion, biscuit dacquoise amande.
€6.90
N°04
Permanente
Framboise trompe-l'œil. La forme exacte d'un fruit de l'aube, perlé de rosée — coque chocolat blanc teinté grenat, mousse framboise délicate, cœur confit rose et litchi, sablé breton beurre noisette.
€6.90
N°05
Permanente
Amande trompe-l’œil. La forme exacte d’une amande de Provence, sa coque ambrée polie au temps — coque chocolat au lait satinée, mousse amande douce à la vanille bourbon, cœur praliné maison amande-noisette, biscuit dacquoise amande grillée.
€8.00
N°06
Permanente
Cacahuète trompe-l’œil. L’enveloppe rouge brique d’un fruit d’arachide — coque chocolat au lait teinté caramel, mousse cacahuète grillée à la fleur de sel, cœur praliné cacahuète onctueux, biscuit sablé beurre noisette.
€8.00Notre studio de création de pièces sur mesure ouvre ses portes prochainement. Inscrivez-vous pour être prévenu·e du lancement et accéder en avant-première aux premières collections de bento cakes signature.
Être prévenuAu cœur de Bondy, à vingt minutes de Paris, un atelier discret travaille chaque pièce à la main. Sept artisans, une vision unique : redéfinir le trompe-l'œil pâtissier comme un art à part entière.
Découvrir la maison
